Слово «столовая» всегда ассоциируется с советским периодом. Ведь столовые были везде: в школах, институтах, на заводах. О том, вкусно ли кормили в столовых, мнения расходятся.
Некоторые считают, что все было вкусно и дешево. И с ностальгией вспоминают те времена.
А просто может, связывают столовые с детством, юношеством и молодостью. Когда ты молодой и беззаботный, все радует, и еда кажется вкусной.
А некоторые не с удовольствием вспоминают еду, которую подавали в столовых.
Давайте поговорим о соках. Почти всегда и везде были томатные соки, и многие его пили с удовольствием.
Компоты часто готовили из сухофруктов, а на дне стакана всегда оставалась курага, потому что, в основном, готовили из нее. А иногда компоты были из банок, то есть консервированные.
Вспоминаются также кисели. Их готовили либо из свежих фруктов, либо из консервированных.
Вторые блюда представляли из себя котлету, рыбу, лангет. И к мясу обязательно подавали гарниры. А гарниром служили, зачастую, макароны, картофельное пюре. Макароны были коричневые.
Супы были разные. Почти всегда в меню имелся борщ, были также гороховые супы, куриные, солянка. Летом многие предпочитали окрошку.
Можно много спорить о том, хорошей ли была еда в столовой. Но ведь многое зависело не только от продуктов, употребляемых при изготовлении пищи, но и от повара.
Если повар был в хорошем настроении и готовил еду с любовью, то еда была всегда хорошая.
