Вместо пирога теперь можно приготовить такой инжир по вкуснейшему рецепту

Рецепт «Радости пекаря», заставил мое сердце трепетать от дикого сердцебиения. С первых дней я понимала, что хочу создать свою собственную версию.

Вместо слоеного теста я решил использовать корку для пирога. Я предполагала создать маленькие пирожки Pop-Tarts, наполненные бри и инжиром. Вместо того, чтобы резать прямоугольные формы вручную, я использовала круглую формочку для печенья, потому что она облегчает и ускоряет приготовление, чем измерение и ручная резка квадратов для теста.

Тесто для пирога быстро размораживается, поэтому вам действительно нужно быстро его разрезать и поставить остальные кусочки обратно в холодильник, чтобы они затвердели перед тем, как их использовать.

Круглая форма, обжим вилки и буква «X» сверху создают впечатление, что это миниатюрные пирожки! При попадании в слоистую корку солёный бри и сладкий инжир высыпаются. Это было все, на что надеялось мое трепещущее сердце. Теперь ваша очередь делать эти очаровательное печенье.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 листа замороженных, готовых 20-и сантиметровых, оттаявших кусочков теста.
  • Сыр Бри 4 унции, нарезанный на кусочки 1/4 на 1 дюйм, холодный,
  • 1 банка варенья из инжира,
  • 1 яйцо, взбитое,
  • молоко.

НАПРАВЛЕНИЯ

Разогреть духовку до 180 ° C. Используя формочку для печенья диаметром 7 сантиметров (или верхнюю часть банки), вырежьте кружочки кусочки пирога. Положите их в холодильник или морозильник на 2 минуты, чтобы тесто подтвердилось.

В центр каждого второго куска теста положите кусочек сыра размером 2-4 см. На каждую верхнюю часть сыра, ложку 1 чайную ложку консервированного инжира. На пустых кругах теста нарежьте ножом большую 1-дюймовую букву «Х» (это поможет избежать выхода пара во время приготовления).

Поместите круги теста сверху покрытых сыром кругов теста. Используйте свои пальцы, чтобы зажать края, пока они не будут запечатаны вокруг. Верните лоток в холодильник или морозильник на 2 минуты, чтобы подтвердить тесто.

Выньте лоток из холодильника. Взбейте вместе яйцо и молоко. С каждым кружком теста используйте вилку, чтобы плотно прижать обжимной узор по краям (это также помогает закрыть тесто). Выпекайте в течение рекомендованного времени на коробке для пирогов или до тех пор, пока пирог не станет слоеным и золотисто-коричневым, примерно 22-25 минут.

 

 

источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Интересное